忙しいとどうしても、簡単な物だけになりがちでそして、私もですがいつも決まった物、好きなものがくるくる回って変わりばえしませんよね。

私は、毎日ではないですが、仕事をしているので、帰りが遅くなる時もあります。

なので、できるだけ時短で簡単に美味しい料理を作るようにこころがけています。

その中で、私が良く作るお酒の肴としても良い簡単レシピを3品紹介しますね。

☆鶏ささみと三つ葉の和えもの
材料
鶏ささみ　　2本
片栗粉　　　少々
三つ葉　　　お好み
ワサビ醤油
・鶏ささみ2本に片栗粉をまぶし、沸騰したお湯の中に入れ、茹でる。
・茹でたささみは、細かく咲いておきます。
・三つ葉を3㎝くらいに切ります。
・鶏ささみと三つ葉をワサビ醤油出会えて出来上がりです。

☆薄切り豚肉の梅肉包み
材料
豚薄切り肉
大葉
梅肉
サラダ油　　炒め用
・薄切り肉5㎝ に、大葉を載せ、その上に少量の梅肉を載せてくるくる巻きます。
・フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を入れて焼きます。
・肉の最後を下にしてフライパンに置けばほどけてしまうこともありません。
・巻いた肉の最後を下にして、フライパンにおけばほどけてしまう事もありません。
・3分くらい転がすように焼いたら出来上がりです。
・お好みの野菜を添えてどうぞ。

☆人参とシーチキンのマスタード炒め
材料
人参
シーチキン缶
オリーブオイル
粒マスタード
・人参中1本を千切りにします。
・フライパンにオリーブオイルを入れ、千切りした人参とシーチキンの缶詰1缶を汁ごと入れます。
・粒マスタード大さじ1を入れて炒めます。
・これで出来上がりです。

どれも、とても簡単な料理なのですが、とても美味しいですよ。
仕事をしている主婦にはもってこいのレシピです。

一度試してみてくださいね。

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