お酒に合う、お気に入り時短レシピ3品☆

もうすぐお正月ですね。
お客さんもいらしゃることでしょう。

そこでお酒に合うササッと出来ちゃう酒の肴!

お客さんが来てからでも、できるだけ簡単で、
お酒のあてにあう料理が中心になります。

ここでは、私のお気に入りの簡単レシピを載せたいと思います。

☆鶏ささみとみつばの和えもの
材料
鶏ささみ 
片栗粉  
三つ葉
わさび
醤油

作り方
鶏ささみに片栗粉をまぶし、
沸騰したお湯の中に入れ、茹でます。
茹でたささみは、細かく裂いておきます。
みつばを3cmくらいに切ります。
鶏ささみとみつばをワサビ醤油であえて出来上がりです。

☆薄切り豚肉の梅肉包み
材料
豚薄切り肉
大葉
サラダ油

作り方
薄切り豚肉5cmに、大葉を載せ、
その上に少量の梅肉を載せて、くるくる巻きます。
フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を入れて、焼きます。
巻いた肉の最後を下にして、
フライパンにおけば、ほどけてしまう事もありません。
3分くらい転がすように焼いたら、出来上がりです。
お好みの野菜を添えてどうぞ。

☆人参とシーチキンのマスタード炒め
材料
にんじん
オリーブオイル
シーチキン缶
粒マスタード

作り方
人参中1本を千切りにします。
フライパンにオリーブオイルをいれ、
千切りした人参とシーチキンの缶詰1缶を
汁ごと入れます。
粒マスタード、大匙1を入れて、炒めます。
これで、出来上がりです。

材料は人数に合わせて増やして、
味付けも自分の好みの味で作ってくださいね。

どれも、とても簡単な料理なのですが、
とてもおいしいですよ。

仕事をしている主婦にはもってこいのレシピです。
一度試してみてくださいね。

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