節約主婦の味噌汁の作り方

私が工夫しているのは、味噌汁です。

絶対に人数分しか作らないようにしています。

結婚前は、鍋に適当にお湯を沸かして作っていました。
わりとたっぷり。そして夕食で余った分は翌朝飲んだり、
飲むのを忘れて捨てたりしていました。

でも現在は味噌汁茶碗できっちり
二杯しか作らないようにしています。(夫と二人暮らしなので)

味噌汁を多くつくるとロクなことがないんです。

まず、味噌がもったいない。年間の味噌代バカにならないですよね。




スーパー行くといつの間にか値上がりしてるんですもん。
独身の頃は味噌の値段なんて知りませんでした。

余った味噌汁を次の日飲もうとすると、
塩分が増して体に良くない、
飲まない場合は生ゴミとなりゴミが増える、
となり良いことないのです。

例外として私が好きなアサリ汁、
しじみ汁を作るときは確実に
おかわりするので多めに作るようにしています。

ちなみに一人分だけ作るときは、
味噌汁茶碗に顆粒ダシを小さじ1、
味噌大さじ1弱、豆腐と乾燥ワカメ、
葱を入れて熱湯を注ぎよくかき混ぜれば出来上がりです。

鍋を使うのもったいないですもんね~。

一人暮らしの人にもお薦めですよ。

あとは、朝食はワンプレートにしています。

木のプレートにパン、サラダ、目玉焼き、
ウィンナーとか乗せてね。洗い物が少なくなるのももちろん、
カフェっぽい感じでオシャレですしね。

先日、あまりにヘビロテしすぎたせいか、
木のプレートが割れてしまいましたよ(笑)
新しいの買わないといけないですが、どこで買おう。

ニトリで見かけたけど、またすぐパキって割れたら嫌だしな~。
なんか木のプレートって値段がピンきりなんですよね。
やはり高いのは長持ちして結果的にお得なのかしら。

迷ったら無印良品?いや、楽天ポイントで買ってしまおう
かしら。揺れてます。

とにかく今後も、味噌汁の作り方と朝食はワンプレートに
するっていう工夫を地味ながらも続けていきます。

ほかにも色々あるんですけどね~今日はこのへんで!




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