冬にあったかグラタン

毎日寒い日が続いてます。

お正月で浮かれていた1月も今日で終わり、
明日から2月が始まりますね。

春の気配はすれどもまだまだ、寒い日は来ると思います。

寒い日には体が温まるご飯が恋しくなりますよね。

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まずは簡単に、そしてボリューム満点のおいしい
我が家の冬の定番レシピを紹介します。

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※ さつまいもとかぼちゃのグラタン ※

材料
・さつまいも → 一口大に切っておく。
・かぼちゃ  → 一口大に切っておく。
・たまねぎ  → スライスする。
・ひき肉(豚・牛・鶏どれでもOK〉
・ホワイトソース
・牛乳
・とろけるチーズ
材料は人数によってご用意してください。
味は好みでお願いします。

1)さつまいもとかぼちゃは一口大に切り、
柔らかくなるまでレンジでチン。(茹でてもオッケーです)
  【竹串を指してみてスーッと通ればOK】

2)鍋にサラダ油を入れ、薄くスライスしたたまねぎと
ひき肉を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。

3)ホワイトソースを(2)の鍋に入れ、適量牛乳を入れ、
弱火をかけます。焦げ付かないように混ぜること!
ホワイトソースが好みの感じになればOK。

4)(3)の鍋に柔らかくなったさつまいもと
かぼちゃを入れ、ゆっくり混ぜます。

5)耐熱皿に(4)を入れ、とろけるチーズを好きな量かけて
オーブントースターで2分~3分焼けばできあがり!

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