上手にできたのかな?初挑戦のぶり大根

初めて作ってみたぶり大根

ぶり大根

材料
ぶり、生姜、大根、酒、砂糖、しょうゆ、みりん

作り方
・大根は皮をむいて2㎝ 位の厚さの半月切りにする。
・ブリは切り身を半分か大きければ3等分にしておく。
・生姜は千切りにする。
・鍋にだし汁と調味料と大根を入れて煮立て、弱火で20分ぐらい煮る。
・大根が煮えたら生姜とブリを入れて15分ぐらい煮る。

チョット砂糖が多かったのか甘かったけど、初めて作ったにしてはおいしかったです。

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